Breaking News

Lokantalar

Şükrü Bey’in Kahve Tarifi

Porselen fincanın içine önce bol miktarda dibek kahvesi, ardından da kahvenin istenme hallerine göre şeker konulur. Ilık su eklenerek, fincanın içindeki kahve ve şeker eritilir. Kısık ateşte yanan mangalın üzerine fincan doğrudan konulur. Fincanla ateş arasında başka malzeme bulunmamalı.” Bu tarife göre hazırlanan kahveler, meraklılarına yanlarına iki-üç küçük lokumla birlikte, …

Read More »

İzmir Kemeraltı Lokantaları

Kemeraltı Ankara Dönercisi Anafartalar Caddesi No: 22  Kemeraltı Konak/İzmir Telefon numarası : (0232) 441 63 45 MUTFAK TÜRLERİ: Döner İskender Kısmet Lokantası Küçükdemir Han, Kemeraltı, İzmir MUTFAK TÜRLERİ: Ev Yemeği Numan Pide 876. sok. No:8 Kemeralti Eski Balik Hani Yani Konak/İzmir MUTFAK TÜRLERİ: Pide Köfteci Salih Arslan 879 Sk. No:16/A (Balik Hali …

Read More »

Kemeraltı esnaf lokantaları

Şevketi bostan, arapsaçı, enginar, elbasan tava… İzmir mutfağının vazgeçilmez lezzetleri, yıllardan beri nesilden nesile aktarılır Kemeraltı esnaf lokantalarında… Tarihi Kemeraltı Çarşısı, hem İzmirlilerin hem de yurt içi ve yurt dışından gelen konukların uğraklarındandır yüzyıllardır. Hiç kaybetmediği tarihi dokusu, yaşayan hanlar, hamamlar ve mimari yapıların duygusu yansımıştır çarşının dar sokaklarında birbiri ardına sıralanan dükkanlara. Çarşının içinde yol alırken en çok dikkat çeken de …

Read More »